不器用でも機材がなくてもパン職人に!
☆☆☆ 本格パンレシピ パン職人養成キット ☆☆☆

コーヒーとパンと私たち

みくどーる2

久しぶりに、みくどーるに行ってパンを買ったワケです。

ちょっと模様替え(配置換え?)もしてあって、ワクワクしてパンを選んでいると、見たことがない職人さんが数人。

その時は(新人さんでも雇ったのかな?)と思っただけでしたが、家に帰って食べてみると

(ん?)

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麦の穂 やきたてパン2

以前も紹介した「麦の穂」。(こちら


予約してから行こうと思いつつ、たまたま近くを通りかかったので寄って見ると、とうとうメロンパンがありました!

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コーヒーとパンと私たち

麦の穂 やきたてパン

塩釜市にある小さなパン屋さん。

それが「麦の穂」です。

メロンパンがおいしいよ、と聞いたので行って見ましたが、ちょっと分かりづらかった・・・(-_-;)

そもそも塩竈って一方通行とか多いし・・・

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コーヒーとパンと私たち

天然酵母専門店Ko−an(こうーあん)

多賀城の45号線沿いにあるベーカリー&カフェ。

天然酵母専門店Ko−an(こうーあん)。

昔めがね屋さんか何かだった?(^・ω・^)?

すっかり忘れていましたが、ここにも行きました。

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コーヒーとパンと私たち

石窯パン工房パンセ利府店

石窯パン工房パンセ利府店に行きました。

利府のあの辺り、行く度に発展しているような・・・(^^;)

生協や珈琲館、パンセなどの一帯をライフガーデンと言うらしい(笑)

あ、そうそう。
パンセはヨークベニマル塩釜店内や、みやぎ生協黒松店内、みやぎ生協石巻大橋店内、鶴ヶ谷ショッピングセンター内にもあるんですね。

初めて知りましたσ(^_^;)

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Boulangerie Sakurai Toshitaka(ブゥランジュリ サクライ トシタカ)

ちょっと分かりづらい所にある、このサクライ トシタカ。

オーナーの名前がスバリ店名に(笑)


オーナー自らがリンゴを元に種おこしをして作りあげた天然酵母を使い、小さな店内は、そんな酸味の効いたハード系パンで埋め尽くされています。

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みくどーる

おいしいと評判のパン屋さんでも、いざ食べてみると好みに合わないこともありますよね。

それでもあえてお勧めするのはこのパン屋さん。

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